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  • モデル: aa5b6d296261a259
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商品情報

名称 ◆学名:Lens culinaris 和名は、毛蔓小豆(ケツルアズキ)◆英語名:black gram、vigna mungo 別名:黒緑豆
由来 耐乾性が強く、黒色~黄緑色の種子を付ける。 インドからバングラデシュ、パキスタン、ミャンマーにかけて分布する、 野生種(リョクトウ(緑豆)と共通祖先)から栽培化されたと考えられている
 
科目 マメ科ササゲ属アズキ亜属
使用方法 インドでは古来より保存食(乾燥豆)として一般的で、 煮たり煎ったり、あるいは粉に挽いて用いられる。また、未熟な莢はサヤインゲンの様に野菜として利用される。

ウラド豆パウダー
ウラド豆をパウダーにしたものです。米粉と合わせて、南インドのクレープ状のスナック、ドーサを作ることができます。


商品詳細
商品名 ウラド豆パウダー
原材料名 ウラド豆
内容量 100g
商品形態 常温
賞味期限 730日
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド