プロフーミ コスティエーラリモンチェッロ アマルフィ バイオリンボトル 200ml/12本mxLimoncello Amalfi Violino Bottle649738

プロフーミ コスティエーラリモンチェッロ アマルフィ バイオリンボトル 200ml/12本mxLimoncello Amalfi Violino Bottle649738

  • モデル: 7d993f63d74a3a4a
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商品情報

Liquorificio Artigianale Profumi della Costiera
生産地イタリア
地方/地区カンパーニア/アマルフィ
クラスアマルフィ I.G.P.
葡萄品種アマルフィ・リモーネ
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甘辛極甘口
アルコール度数32
ボディー感-

コメント
バイオリン型の可愛いボトル。着色料・香料・保存料一切なしの手造りで、清々しいレモンの香りと心地良い苦味と甘味が特徴。冷凍庫でキンキンに冷やして楽しむのが通の飲み方です。
畑に関する情報
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葡萄の栽培・収穫に関する情報
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醸造・熟成に関する情報
毎日午後に地元の農家から届く新鮮なリモーネ。黄色い皮の部分だけを1mmくらいの薄さで一つ一つ職人手によって手作業で剥かれる。一日に剥かれるレモーネは約450kg程。黄色い皮はすぐさま96.5%のピュアアルコールに漬けられ1週間程で皮からエッセンスが抽出される。
受賞履歴
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ワイナリー情報
プロフーミ コスティエーラ

アマルフィ海岸及びカプリ島で、「母の味」としてつくられてきたリモンチェッロを、一切妥協を許さずひたすら手づくりにこだわり、つくってきた老舗が「プロフーミ・デッラ・コスティエーラ」社です。 長年、家庭消費用のリモンチェッロを造ってきた「マンスィ」家が、地中海の温暖な気候で生まれた「アマルフィ産のリモーネ(レモン)」にこだわりを持ち、1,000年以上にもなる伝統的な手法でリモンチェッロを生産しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います。