ダヴィッド・レクラパール David Leclapart Cuvee ラマトゥール L'Amateur(NV13)

ダヴィッド・レクラパール David Leclapart Cuvee ラマトゥール L'Amateur(NV13)

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商品情報

2013年のシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。ノン・ドゼ。点在する6つの小区画のブレンド。写真にたとえるとトレパイユのテロワールをパノラマ撮影するかのように表現している。ホーロー・タンクで12ヶ月発酵・熟成。瓶内での処理は24ヶ月。生産本数は約5000本。

軽めながらハッキリとチョーキーで硬質なミネラル感。山梔子、白桃、レモンピール、カモミール、キレのある酸の余韻。